选择EMS（中国邮政特快专递）还是顺丰快递寄送证件，主要取决于以下几个因素：
1. 送达速度：
顺丰：通常比EMS更快，服务网络覆盖广泛，送达时间更短。
EMS：虽然速度比不上顺丰，但服务网点遍布全国，送达范围广。
2. 安全性：
两种快递都有良好的安全记录，但顺丰通常在包装和配送过程中的服务标准更高，对贵重物品的保护措施更为严格。
3. 服务保障：
顺丰：提供上门取件、送货上门服务，且一旦出现延误或损坏，赔偿政策较为完善。
EMS：同样提供上门取件和送货上门服务，但在赔偿政策上可能不如顺丰。
4. 价格：
顺丰的价格通常比EMS稍高，但速度和服务保障更好。
EMS价格相对较低，但可能需要更长的时间。
5. 具体需求：
如果证件需要尽快送达，且对安全性和服务保障有较高要求，建议选择顺丰。
如果预算有限，或者证件不需要非常快到达，可以选择EMS。
综上所述，建议根据您的具体需求和预算来选择合适的快递方式。如果时间允许，且预算有限，可以考虑EMS；如果时间紧迫，且对安全和服务保障有较高要求，建议选择顺丰。
