莆田的中职学校有很多专业可供选择，以下是一些热门且就业前景较好的专业推荐：
1. 机电一体化技术：随着智能制造的兴起，机电一体化技术专业人才需求量大。
2. 数控技术应用：数控技术是现代制造业的核心技术之一，专业人才在机械制造、模具设计等领域有广泛应用。
3. 计算机应用：随着信息技术的快速发展，计算机应用专业人才需求持续增长。
4. 电子商务：随着互联网的普及，电子商务专业人才在市场营销、网络运营等方面需求旺盛。
5. 护理专业：随着我国人口老龄化加剧，护理专业人才需求量大，就业前景良好。
6. 会计电算化：会计行业对电算化人才需求较高，此专业就业前景较好。
7. 汽车运用与维修：随着汽车行业的快速发展，汽车维修专业人才需求量大。
8. 建筑工程技术：随着城市化进程的加快，建筑工程技术专业人才需求量大。
9. 学前教育：随着国家对学前教育的重视，学前教育专业人才需求量大。
10. 旅游管理：随着旅游业的发展，旅游管理专业人才需求量大。
选择专业时，建议您根据自己的兴趣、特长和职业规划进行综合考虑。同时，也可以参考就业前景、行业发展趋势等因素。希望以上信息对您有所帮助。
