早上起来是否可以炒菜，主要取决于以下几个因素：
1. 时间安排：如果你早上有充足的时间，并且没有其他紧急事务，那么完全可以炒菜。
2. 烹饪工具和食材：确保你有合适的烹饪工具和食材，如锅具、油盐酱醋等调味品，以及你想要烹饪的食材。
3. 个人习惯：有些人习惯早上起床后进行烹饪，而有些人则偏好简单快速的早餐。这完全取决于你个人的喜好和习惯。
4. 健康因素：烹饪过程中可能会产生油烟，对呼吸道有一定影响。如果你有呼吸道敏感或疾病，可能需要考虑这一点。
如果你愿意并且有时间，早上起来炒菜是完全可行的。不过，如果你追求的是快速便捷的早餐，也可以选择其他方式，如煮粥、吃面包、喝牛奶等。
