白菜切成片的方法如下：
1. 准备工具：首先准备好一把菜刀和一块干净的砧板。
2. 去除根部：将白菜的根部切除，去除不要的部分。
3. 清洗白菜：将白菜清洗干净，去除叶子上的泥土和杂质。
4. 从中间切开：将清洗干净的白菜从中间切开成两半。
5. 横向切片：将白菜的一半平铺在砧板上，用刀横向将白菜切成一片片的形状。根据需要，你可以选择切的厚一些或者薄一些。
6. 纵向切片：如果你需要将白菜切成更细的片，可以先横向切好一片片，然后将每一片白菜再次平铺在砧板上，用刀纵向切成更细的条状。
7. 整理白菜片：将切好的白菜片整理一下，确保它们均匀整齐。
注意：切白菜时要注意安全，避免刀切到手。如果你需要切很薄的白菜片，可以在切的时候用刀背轻轻压住白菜，这样更容易切薄。
