建筑业企业的总包管理费主要包括以下几个方面：
1. 企业管理费：
管理人员工资：包括企业内部管理人员的工资、奖金、津贴等。
办公费：包括办公场所的租金、水电费、办公用品费等。
差旅费：管理人员因公出差产生的交通费、住宿费、伙食补助费等。
业务招待费：为开展业务活动而产生的招待费用。
通讯费：包括电话费、网络费等。
培训费：为提高员工技能和素质而进行的培训费用。
工会经费：按照国家规定提取的工会经费。
职工教育经费：用于员工教育和职业培训的费用。
劳动保护费：为保障员工安全和健康而发生的费用。
财产保险费：企业财产保险费用。
其他费用：包括法律咨询费、审计费等。
2. 利润：
企业在完成工程后，根据合同约定或行业规定获得的利润。
3. 风险费用：
为应对工程实施过程中可能出现的风险（如材料价格波动、工期延误等）而预留的费用。
4. 质保金：
根据合同约定，为保证工程质量而预留的一定比例的质保金。
5. 税金：
企业应缴纳的各种税费，如增值税、企业所得税等。
6. 其他费用：
根据工程具体情况和合同约定，可能还包括其他一些费用。
以上各项费用构成了建筑业企业的总包管理费，具体比例和金额需根据企业的实际情况和行业规定来确定。
