新手调酒师一般调什么酒
1、干马天尼 - 材料：金酒5盎司，干味美思5滴。- 制法：加冰块搅拌后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。若将装饰物更换为珍珠洋葱，则成为吉普森。 干曼哈顿（Dry Manhattan）- 材料：黑麦威士忌1盎司，干味美思2/3盎司，安哥斯特拉苦精1滴。
2、调酒，主要指的是调制鸡尾酒，其基酒通常选用烈性酒或葡萄酒，例如伏特加、威士忌、朗姆酒、琴酒和龙舌兰等。这些基酒为调酒提供了基础，使调酒师能够发挥创意，调配出各种口味独特的饮品。在调酒的过程中，除了基酒之外，调酒师还会加入许多其他辅助材料，以丰富鸡尾酒的口感和层次。
3、调酒，通常指的是调制鸡尾酒，而鸡尾酒的基础在于基酒的选择。基酒一般为烈性酒或葡萄酒，如伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）、朗姆酒（RUM）、琴酒（GIN）、龙舌兰（Tequila）等，这些酒类为鸡尾酒提供了独特的风味基础。
调酒需要哪些酒
1、烈酒：调酒时常用的烈酒包括威士忌、白兰地、伏特加等。这些酒酒精含量高，可以作为调酒的基础，为饮品提供独特的味道和口感。例如，威士忌的烟熏味、伏特加的纯净口感都可以为调酒带来不同的风格。葡萄酒：葡萄酒是调酒中常见的配料之一。无论是红酒还是白酒，都能为饮品带来丰富的果香和口感。
2、伏特加：伏特加是调酒中最常用的基酒之一，因其口感纯净、无味，可以与各种果汁和其他酒类混合，出丰富多彩的鸡尾酒。 威士忌：威士忌是一种酿造多年的烈酒，具有独特的口感和香气。在调酒中，威士忌常被用来一些经典鸡尾酒，如曼哈顿、威士忌酸等。
3、调酒“Tomorrow”应包含以下基酒：一份绝对伏特加、一份朗姆酒、一份龙舌兰酒、一份白兰地、一份金酒和一份威士忌，将它们混合均匀即可。 鸡尾酒“擦肩”的原料包括香蕉、牛奶、核桃仁和菠萝利口酒。
4、调酒初学者需要准备的基础酒类包括伏特加、龙舌兰、威士忌、朗姆酒、琴酒、金酒和白兰地，这些都是调制鸡尾酒的常用基酒。此外，一些经典的苦味酒和甜味酒也是必备之选，例如安哥斯蒂拉苦酒、艾比苦酒、橙味苦酒和马斯卡皮纳酒等。
5、琴酒。琴酒本身透明无色，味道清香，是十七世纪荷兰的一位学院教授将杜松子浸在酒精当中蒸馏出的可利尿、解热饮用的酒。伏特加。伏特加由马铃薯、玉米、小麦等各类谷物蒸馏而成。伏特加本身无色透明，没有香气，容易和其他饮料混合，酒精味浓厚。兰姆酒。
6、苦艾酒（Aperitifs）利口酒（Digestifs）金酒是一种以谷物为原料，经过蒸馏后加入植物香料（如杜松子）再进行二次蒸馏的酒。它具有独特的草本香气，常用于马提尼（Martini）、吉布森（Gibson）等经典鸡尾酒。伏特加是一种无色无味的烈酒，主要原料是谷物或土豆。
