酒店员工定制工装计入的会计科目通常包括以下几个：
1. 制造费用：如果工装是由酒店内部生产部门制作的，那么相关成本可以计入“制造费用”科目。
2. 管理费用：如果工装是由外部供应商定制，那么相关费用通常计入“管理费用”科目下的“办公费”或“低值易耗品”等子科目。
3. 营业外支出：如果工装是为了特殊活动或临时性工作而定制，且不作为酒店的长期资产，则可能计入“营业外支出”。
4. 长期待摊费用：如果工装作为长期资产使用，且成本较高，可能会通过“长期待摊费用”科目进行摊销。
5. 固定资产：如果工装的使用寿命较长，且价值较高，可以将其作为固定资产进行核算，并按照折旧方法在多个会计期间进行摊销。
具体计入哪个科目，需要根据酒店的具体会计政策和实际情况来确定。以下是一个简单的会计分录示例：
外部定制工装：
借：管理费用-办公费
贷：银行存款/应付账款
内部制作工装：
借：制造费用
贷：原材料/生产成本
在实际操作中，建议咨询专业的会计人员或财务顾问，以确保正确处理相关会计事项。
