中专（中等专业学校）的学历层次通常低于高等教育，但中专教育在美术专业方面也有一定的教学能力和资源。中专可以教授初中美术，但具体是否能够教授初中美术，需要考虑以下几个因素：
1. 师资力量：中专是否有具备初中美术教学资质和经验的教师。
2. 教学资源：中专是否具备适合初中美术教学的教学设施和资源。
3. 教学大纲：中专的教学大纲是否符合初中美术教学的要求。
4. 教育部门的规定：当地教育部门是否允许中专从事初中美术教学。
一般来说，如果中专具备上述条件，并且得到教育部门的批准，是可以教授初中美术的。但初中美术教学需要根据学生的年龄特点和认知水平进行有针对性的教学，中专教师应当具备相应的能力和素质。
