“出类拔萃”和“青出于蓝”都是用来形容人或事物超越一般水平，达到很高的成就或优秀状态，但它们侧重点和用法略有不同：
1. 出类拔萃：
侧重点在于强调某人或某物在同类中非常突出，超出一般水平。
用法较为广泛，可以用来形容人、事物或现象。
例句：“他在这场比赛中出类拔萃，获得了第一名。”
2. 青出于蓝：
侧重点在于强调后来者超过前辈，后来者更优秀。
用法较为特定，主要用来形容人，尤其是形容学生超过老师或晚辈超过长辈。
例句：“他的儿子青出于蓝，成为了家族中的佼佼者。”
总结：
“出类拔萃”强调超越一般水平，适用于各种对象。
“青出于蓝”强调后来者超过前辈，主要适用于人。
