石家庄工程技术学校作为一所职业教育学校，其教育质量和服务水平如何，主要取决于以下几个方面：
1. 师资力量：学校的师资力量是评价学校好坏的重要标准。石家庄工程技术学校是否有经验丰富的教师队伍，能否提供高质量的教学。
2. 专业设置：学校是否设置了符合市场需求的专业，以及这些专业是否能够与时俱进，适应社会的发展。
3. 实习实训：职业教育学校是否注重学生的实践能力培养，是否有良好的实习实训条件。
4. 就业服务：学校是否为学生提供良好的就业指导和服务，能否帮助学生顺利就业。
5. 校园环境：学校的校园环境是否安全、舒适，有利于学生的学习生活。
6. 学生评价：可以从在校学生或毕业生的评价中了解学校的教学质量、管理水平等。
关于石家庄工程技术学校，如果你有更多的具体信息，比如学校的教学设施、师资力量、就业情况等，我可以提供更详细的分析。但总体来说，每所学校都有其特色和优势，建议你可以亲自去学校考察，或者咨询在校生和毕业生，以获得更全面的了解。
