莲，即荷花，是一种多年生水生草本植物，其结构如下：
1. 根茎：莲的根茎称为莲藕，它垂直生长在泥中，是储存养分的地方。
2. 地下茎：莲藕的地下茎内部有许多空洞，称为藕节，它们是莲藕的节间。
3. 叶：莲的叶子分为浮叶和立叶两种。浮叶漂浮在水面上，立叶则挺立在水面上。叶子边缘呈波状，叶片通常为圆形或椭圆形。
4. 花：莲的花朵大而美丽，通常为粉红色或白色，单生于花梗顶端。花通常在白天开放，傍晚闭合。
5. 花蕊：莲的花蕊包括雄蕊和雌蕊，雄蕊的花药含有花粉，雌蕊的子房内含有胚珠。
6. 果实：莲的果实称为莲蓬，是莲花的子房发育而成，内部有许多小孔，每个小孔内含有一个坚果状的莲子。
7. 种子：莲子的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。
莲的结构体现了其适应水生环境的特征，如地下茎的通气组织、浮叶和立叶的形态等。
