单县羊肉汤是山东省菏泽市单县的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺著称。关于哪家羊肉汤最正宗，这主要取决于个人口味和偏好，以下是一些在单县比较有名的羊肉汤馆，可以作为参考：
1. 单县老字号羊肉汤馆：这家羊肉汤馆在单县有很高的知名度，其羊肉汤味道醇厚，汤色清澈，肉质鲜嫩。
2. 单县羊肉汤总店：作为单县羊肉汤的始创者之一，这家店在单县有着悠久的历史，深受当地人和游客的喜爱。
3. 单县张记羊肉汤馆：这家羊肉汤馆以其独特的烹饪技艺和地道的单县风味，赢得了众多食客的好评。
当然，每家店铺都有自己的特色和风味，建议您亲自尝试几家，找到最适合自己口味的羊肉汤馆。同时，也可以咨询当地居民或网友的意见，以获得更全面的信息。
