在麻将牌中，"胡头"是指玩家在打牌过程中能够组成的合法牌型。花牌（如春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊）在麻将中通常不被计算为胡头。麻将中常见的胡头是指由万、条、筒（或饼）三种数字牌组成的顺子、刻子、碰子等组合。
在标准的麻将游戏中，通常一个胡头是指由1个对子（即两张相同的牌）和若干个刻子（三张相同的牌）组成的牌型。如果考虑到花牌，八个花牌可以组成一个花刻，但在计算胡头时，它并不单独算作一个胡头。
所以，八个花牌（春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊）可以组成一个花刻，但它不增加胡头的数量。玩家要想胡牌，至少还需要有1个对子和若干个刻子或顺子来满足胡牌的条件。因此，八个花在麻将中不单独算作胡头。
