石字加一笔可以组成很多汉字，具体数量取决于你加笔的位置和形状。以下是一些常见的例子：
1. 石 + 一横：右下角加一笔，可以组成“右”字。
2. 石 + 一竖：中间加一笔，可以组成“坚”字。
3. 石 + 一撇：上方加一笔，可以组成“岁”字。
4. 石 + 一捺：下方加一笔，可以组成“岁”字（与上面的例子相同，因为捺与竖在某些书写习惯中可以互换）。
5. 石 + 一点：右上角加一笔，可以组成“碧”字。
以上只是一部分例子，实际上，石字加一笔可以组成的汉字远不止这些。不同的笔画位置和形状组合可以产生更多的汉字。因此，具体数量很难精确统计。
