煤矿开采技术专业在专科毕业后确实有一定的就业前景，以下是一些分析：
1. 行业需求：中国作为煤炭资源大国，煤矿开采一直是国家能源战略的重要组成部分。尽管近年来新能源发展迅速，但煤炭在短期内仍将是国家能源结构中的重要组成部分。因此，煤矿开采技术专业的人才需求仍然存在。
2. 技术升级：随着技术的进步，煤矿开采行业也在不断进行技术升级，自动化、智能化开采逐渐成为趋势。这要求煤矿开采技术专业的人才不仅要有扎实的专业知识，还要具备一定的创新能力。
3. 就业方向：专科毕业生可以从事煤矿开采、矿山设计、矿山安全、地质勘探等相关工作。随着环保意识的提高，相关环保、节能减排等领域也可能成为就业方向。
4. 职业发展：虽然专科起点，但通过不断学习和实践，积累工作经验，可以逐步晋升为技术主管、项目经理等岗位。还可以通过继续教育提升学历，如专升本、考研等。
5. 挑战与风险：煤矿开采行业存在一定的安全风险，因此需要具备较强的安全意识和责任心。同时，随着环保要求的提高，对企业的社会责任也提出了更高要求。
煤矿开采技术专业专科毕业后有一定的就业前景，但需要不断学习、提升自身能力，以适应行业发展和市场需求。同时，也要关注行业动态，做好职业规划。
