在考虑是否可以在一层石头房上加盖一层之前，需要考虑以下几个因素：
1. 建筑结构安全：首先需要评估原有石头房的结构是否能够承受新增的一层重量。这通常需要专业建筑师的评估。
2. 城市规划与法规：不同地区有不同的建筑规范和城市规划。在加盖之前，需要了解当地的建筑法规，确保符合规划要求。
3. 地基条件：地基的承载能力是决定是否能够加盖的重要因素。如果地基不稳定或承载能力不足，加盖可能会引起地基下沉或结构损坏。
4. 设计要求：加盖层的设计需要与原有建筑风格协调，同时也要满足现代建筑的功能需求。
5. 环境影响：加盖层可能会影响周围环境，包括采光、通风、排水等。
建议在决定加盖之前，咨询以下专业人士：
建筑师：评估建筑结构的安全性，设计合理的加盖方案。
规划部门：了解当地规划法规，确保加盖行为合法。
结构工程师：对地基和建筑结构进行专业评估。
在确保所有条件都满足之后，才能进行加盖工程。
