如果施工单位拒绝返工，工程师可以采取以下步骤进行处理：
1. 沟通与确认：
工程师应与施工单位进行充分沟通，了解拒绝返工的具体原因。
确认拒绝返工是否基于合理的技术或质量原因。
2. 技术审查：
对拒绝返工的部分进行技术审查，评估其是否符合相关技术规范和标准。
如果拒绝返工的部分确实存在质量问题或安全隐患，工程师应坚持要求返工。
3. 质量记录：
详细记录与施工单位沟通的过程，包括沟通内容、时间、地点等。
对现场情况进行拍照或录像，以备后续查阅。
4. 报告与汇报：
将情况报告给项目管理部门，说明施工单位拒绝返工的原因和工程师的立场。
如果需要，可向上级领导或相关部门汇报。
5. 协商与调解：
与施工单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
可邀请第三方机构进行调解，以达成共识。
6. 强制执行：
如果施工单位仍然拒绝返工，工程师有权根据合同条款和相关规定，要求施工单位进行返工。
如施工单位不执行，工程师可向相关政府部门或仲裁机构投诉，请求强制执行。
7. 成本与进度管理：
在处理拒绝返工问题的同时，工程师应关注由此带来的成本和进度影响，并及时调整项目计划。
8. 风险评估：
对拒绝返工可能带来的风险进行评估，包括质量风险、安全风险、经济风险等。
根据风险评估结果，采取相应的预防措施。
工程师在处理施工单位拒绝返工问题时，应遵循合同约定、技术规范和标准，确保工程质量与安全。同时，积极沟通、协商，寻求双方都能接受的解决方案。
