延边大学体育专科学生是否可以专升本，主要取决于以下几个因素：
1. 教育政策：不同省份和高校的专升本政策可能有所不同。一般来说，符合一定条件的专科生可以通过考试或者考核的方式升入本科学习。
2. 学校政策：延边大学的具体政策需要查阅该校的招生简章或者咨询相关部门。一些高校会设立专门的专升本考试，或者允许在校专科生通过其他方式（如自学考试、成人高考等）升入本科。
3. 个人条件：通常来说，专科生想要专升本需要满足以下条件：
在校期间表现良好，无严重违纪记录。
通过相关考试或者考核。
符合所在省份和高校的报名条件。
建议您直接咨询延边大学招生办公室或者相关部门，了解最新的专升本政策和具体要求。同时，也可以关注学校官网或者相关教育平台发布的最新信息。
