县水务局里上班的全是公务员吗

不一定。县水务局作为政府部门，其工作人员可能包括公务员、事业编制人员以及其他合同制工作人员。公务员是按照国家公务员法进行管理的，主要负责行政管理和公共事务。事业编制人员则是按照事业单位人事管理条例进行管理的，主要负责专业技术或社会服务类工作。

在一些情况下，县水务局可能会聘请一些合同制工作人员，他们可能是临时工或者通过其他合同形式雇佣的，主要负责一些辅助性或操作性工作。因此，县水务局的工作人员构成是多元化的。