云南师范大学和云南民族大学都是云南省内知名的高等学府，各有其特色和优势。两个学校在多个专业领域都有一定的教学和研究实力，以下是两校在部分专业上的简要比较：
1. 云南师范大学：
优势专业：教育学、心理学、历史学、地理学、生物学等。
特色专业：教师教育、教育技术学、历史学、地理学等。
2. 云南民族大学：
优势专业：民族学、中国少数民族语言文学、社会学、法学等。
特色专业：民族学、中国少数民族语言文学、社会学、法学等。
具体哪个专业更好，需要根据以下因素来综合考虑：
个人兴趣：选择专业时，个人的兴趣和职业规划非常重要。
学校特色：选择与学校特色相符的专业，有利于发挥学校的优势。
就业前景：选择就业前景较好的专业，有助于未来职业发展。
师资力量：师资力量是评价一个专业好坏的重要指标。
教学质量：教学质量直接关系到学生的学业成果。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，结合以上因素，对两校的相关专业进行比较，最终做出适合自己的选择。同时，也可以参考教育部门发布的各类专业排名和评价，作为参考依据。
