爆破五大员是指在中国从事爆破作业过程中，必须具备相应资质的五个关键岗位人员，他们分别是：
1. 爆破技术负责人：负责爆破作业的总体技术管理和指导，对爆破作业的安全性和质量负责。
2. 爆破安全员：负责现场的安全监督和管理，确保爆破作业过程中的安全措施得到有效执行。
3. 爆破员：直接进行爆破作业的操作人员，负责按照爆破设计进行爆破作业。
4. 检测员：负责对爆破作业后的效果进行检测，包括爆破效果、安全距离等。
5. 放炮员：负责按照爆破计划进行放炮操作，确保爆破作业按计划进行。
这五个岗位的人员都必须经过专业的培训，取得相应的资格证书，才能上岗工作。在中国，爆破作业是一项高风险作业，对人员素质和操作规范要求较高，因此设置了“爆破五大员”这一制度，以确保爆破作业的安全和有效进行。
