学习瓦工这一传统手艺，可以通过以下两种途径：
1. 学校学习：
系统性学习：在学校学习可以系统地学习瓦工的理论知识、技术规范和安全知识。
实践操作：学校通常会有实践基地，学生可以在老师的指导下进行实践操作，逐步掌握瓦工技能。
考取证书：通过学校学习，还可以考取相关的职业资格证书，有利于今后的职业发展。
2. 跟师傅学：
实战经验：跟师傅学可以迅速积累实践经验，师傅往往有着丰富的实际操作经验，能够快速传授给你。
互动学习：在实际工作中学习，可以即时解决工作中遇到的问题，有利于技能的快速提升。
职业传承：瓦工技艺往往有师徒传承的传统，跟师傅学可以继承和发扬这一传统工艺。
选择哪种方式，可以根据以下因素来决定：
个人学习习惯：如果你喜欢系统学习，学校可能是更好的选择；如果你更倾向于在实践中学习，跟师傅学可能更适合你。
时间与经济条件：学校学习通常需要较长时间，且学费相对较高；跟师傅学可能更经济，但需要较长时间积累经验。
职业规划：如果你有明确的职业规划，比如希望将来开设自己的瓦工工作室，那么跟师傅学可能更有利于你的长远发展。
两者各有优劣，可以根据个人情况和职业规划进行选择。在实际操作中，很多学习者也会将两者结合起来，先在学校学习理论知识，再跟师傅实践操作，以达到更好的学习效果。
