广东教官证考试通常包括以下几个科目：
1. 政治理论：考察申请人的政治素质和思想道德水平。
2. 军事理论：包括军事常识、军事法规、军事技能等基本军事理论。
3. 法律知识：涉及与军事相关的法律法规，如《中华人民共和国兵役法》、《中华人民共和国国防法》等。
4. 教育学：考察申请人的教育理念、教学方法、教育管理等教育理论知识。
5. 心理学：了解和掌握心理学基本原理，以便更好地进行军事训练和心理辅导。
6. 体育学：考察申请人的体育知识和技能，如体能训练、运动技能等。
7. 专业科目：根据不同类型的教官证，可能还会有特定的专业科目，如射击、战术、指挥等。
8. 实际操作：包括体能测试、技能操作、教案编写等实际操作能力测试。
具体考试科目和要求可能会根据当地教育部门和军队的规定有所调整，建议考生在报名前详细咨询相关部门。
