开具发票服务费和管理费需要遵循以下步骤：
1. 确认服务费和管理费的性质：
服务费：通常是指提供额外服务所收取的费用，如快递费、安装费等。
管理费：通常是指管理服务或管理费用，如咨询费、会员费等。
2. 明确收费标准：
根据实际提供的服务内容，确定服务费和管理费的具体金额。
3. 开具发票：
获取发票：首先需要确保你有开具发票的资格，通常需要注册成为增值税纳税人。
准备开票资料：包括发票专用章、发票代码、发票号码、开票日期、购买方名称、纳税人识别号、货物或应税劳务名称、规格型号、单位、数量、单价、金额、税率、税额、价税合计等。
开具发票：
如果是使用纸质发票，可以直接在税务部门购买的发票上填写相关信息。
如果是使用电子发票，可以通过电子发票服务平台开具。
4. 填写发票内容：
购买方信息：填写购买方的名称、纳税人识别号、地址电话等。
货物或应税劳务信息：填写服务费和管理费的具体内容，如“技术服务费”、“管理服务费”等。
金额：根据实际发生的费用填写金额。
税率：根据国家规定的税率填写，如6%、9%、13%等。
税额：根据金额和税率计算税额。
价税合计：将金额和税额相加。
5. 提交和存档：
将开具的发票提交给购买方。
将发票存档，以备后续税务检查或审计。
6. 税务申报：
在规定的期限内，按照税务部门的要求进行税务申报，确保所开具的发票在税务系统中正确记录。
请注意，以上步骤可能因地区和具体税务政策的不同而有所差异，请以当地税务机关的规定为准。如有疑问，建议咨询专业的税务顾问或直接联系税务机关。
