关于人类最早姓“李”的祖宗叫什么名字，目前并没有确切的史料可以考证。姓氏的起源非常古老，且在历史长河中经历了多次演变和迁徙。在中国，姓“李”是一个非常常见的姓氏，起源于多个不同的源流。
其中一种说法是，姓“李”的起源可以追溯到西周时期的李耳（即老子），他被认为是道家学派的创始人。但老子并不是最早姓“李”的人，只是其中一个著名的历史人物。
另一种说法是，姓“李”的起源可以追溯到夏朝的伯益，他是夏朝的第五任君主，后来被尊为“李姓始祖”。然而，这同样缺乏确凿的历史证据。
由于历史久远，关于最早姓“李”的祖宗叫什么名字，目前并没有一个统一的说法。
