在建筑业中，人、机、材分别指的是以下内容：
1. 人：指的是从事建筑活动的劳动者，包括设计师、工程师、施工人员、管理人员等。他们是建筑项目的组织者、执行者和监督者，负责项目的规划、设计、施工和管理等工作。
2. 机：指的是建筑机械设备，包括各种施工机械、运输设备、起重设备、加工设备等。这些机械设备在建筑过程中发挥着重要作用，可以提高施工效率，保证施工质量，降低劳动强度。
3. 材：指的是建筑材料，包括各种结构材料、装饰材料、功能材料等。建筑材料是建筑物的物质基础，其质量直接影响到建筑物的安全、耐久性和使用功能。
具体来说，人、机、材在建筑过程中的作用如下：
人：负责项目的整体规划、设计、施工和管理，确保项目按照预定目标顺利进行。
机：提供施工所需的机械设备，提高施工效率，降低劳动强度，保证施工质量。
材：提供建筑所需的物质基础，确保建筑物的安全、耐久性和使用功能。
人、机、材是建筑项目不可或缺的三个要素，它们相互依存、相互制约，共同推动建筑事业的发展。
