烟台大学和大连大学都是中国知名的综合性大学，各有其特色和优势，具体哪个更好，这取决于多个方面：
1.地理位置：大连位于辽宁省，是中国重要的港口城市，而烟台位于山东省，两座城市都拥有美丽的海滨风光。地理位置的不同可能会影响学生的生活体验和就业机会。
2.学科特色：烟台大学在材料科学、化学工程与技术、海洋科学等领域有较强的研究实力；大连大学则以医学、工程学、管理学等学科较为突出。选择哪个大学，可以根据你感兴趣的专业方向来决定。
3.综合实力：根据教育部等机构发布的各类排名，两所大学在综合实力上各有高低，具体排名每年都可能有所变化。
4.校园环境：两所大学都拥有优美的校园环境和良好的学习氛围，你可以通过实地考察或者网络资料来了解各自校园的具体情况。
5.师资力量：两所大学的师资力量都比较雄厚，拥有不少知名教授和专家。
6.就业情况：两所大学的毕业生就业率都相对较高，但具体就业质量和就业方向可能有所不同。
最终选择哪所大学，建议你根据自己的专业兴趣、职业规划、个人喜好等因素综合考虑。如果可能的话，建议亲自去两所大学参观，与在校学生和教师交流，以获得更直观的感受。
