在中国，人才的定义不仅仅局限于学历或者地域，而是综合考虑个人的能力、贡献和社会价值。杭州作为浙江省的省会，也是国家历史文化名城和重要的高新技术产业基地，对于人才的吸引和培养有着较高的标准。
对于一级建造师（简称一建）来说，他们通常具有丰富的工程实践经验，具备较强的项目管理能力和专业知识，是一些建筑工程领域的高级专业技术人才。以下是一些考虑因素：
1.行业认可度：一级建造师是建筑行业的高级职称，具有相当的职业地位和行业认可度。
2.地区需求：由于杭州经济发展迅速，城市建设量大，对于具备高级专业技术职称的一级建造师有较大的需求。
3.政策导向：根据国家及地方的相关人才政策，高级专业技术人才往往被列为人才引进和培养的对象。
因此，一级建造师在杭州可以被视为人才。特别是在以下情况下：
拥有一级建造师证书，并且具有丰富的工程实践经验。
在杭州的建筑行业中有着良好的业绩和贡献。
符合杭州当地关于高层次人才引进的相关政策要求。
综上所述，一级建造师在杭州是被视为人才的。如果符合当地人才政策，还可能享受到一系列的人才优惠政策。
