江苏高考481分可以上一些本科院校，但具体能上哪些大学，还要根据当年的高考录取分数线、招生计划、专业选择以及是否服从调剂等因素来确定。
以下是一些可能的选项：
1.本科二批次的院校：这类院校的录取分数线通常低于一本线，但481分可能只能选择一些地方性院校或者专业相对较弱的院校。
2.部分一本院校的非热门专业：如果选择非热门专业，可能有机会被一些一本院校录取。
3.艺术类院校：如果对艺术有兴趣，可以考虑报考艺术类院校，这类院校的录取分数线通常较低。
4.独立学院：独立学院的录取分数线通常低于普通本科院校，但教育质量也相对较高。
请注意，以上仅为大致的参考，具体能上哪些大学还需要根据当年的高考录取情况来确定。建议您关注当地教育考试院发布的录取分数线信息，以及各院校的招生简章，以便更好地了解自己的录取机会。
