商用电蒸锅和电饭锅各有优势，选择哪个更好取决于您的具体需求和用途。
电蒸锅
1.用途：适合需要大量蒸煮食物的场景，如餐厅、食堂等。
2.特点：
容量大：一般电蒸锅的容量较大，适合多人使用。
多功能：有的电蒸锅还具有煮饭、炖汤等功能。
卫生：蒸煮过程中不易产生油烟，对厨房环境较为友好。
电饭锅
1.用途：适合家庭使用，尤其是需要煮饭、煲汤的场景。
2.特点：
体积小：电饭锅体积较小，适合家庭使用。
操作简单：一键操作，方便快捷。
功能多样：有的电饭锅还具有蒸煮、煲汤、保温等功能。
选择建议
需求优先：如果您是商家，需要大量蒸煮食物，那么电蒸锅更适合您。如果您是家庭用户，主要需求是煮饭、煲汤，那么电饭锅可能更适合。
功能需求：根据您的具体需求，选择具有相应功能的电蒸锅或电饭锅。
价格预算：电蒸锅通常比电饭锅价格更高，根据您的预算进行选择。
没有绝对的“哪个更好”，关键在于根据您的实际需求来选择最合适的设备。
