职高学中餐烹饪是一个不错的选择，以下是一些原因：
1.专业技能培训：职高（职业高中）通常会提供系统、专业的中餐烹饪技能培训，从基础的刀工、火候控制到各种菜肴的制作，都有详细的课程安排。
2.就业前景：随着人们生活水平的提高，对餐饮服务的需求不断增长，中餐烹饪专业毕业生在餐饮业有较好的就业前景。
3.行业认可度高：中餐烹饪作为我国的传统技艺，在国际上享有盛誉。职高毕业的中餐烹饪专业学生在行业内得到广泛认可。
4.实践性强：职高教育注重实践，学生有机会在模拟或真实的工作环境中进行操作练习，有助于提高实际操作能力。
5.发展空间大：从厨师到餐厅经理，再到餐饮业的创业者，中餐烹饪专业毕业生的发展空间十分广阔。
当然，选择职高学中餐烹饪之前，也要考虑以下几点：
兴趣与热爱：对烹饪有浓厚的兴趣和热爱是学习该专业的重要前提。
学习压力：烹饪专业学习过程中，需要不断练习，对耐心和毅力有一定的要求。
就业选择：了解自己毕业后希望从事的行业和岗位，以便选择合适的学校和专业。
职高学中餐烹饪是一个不错的选择，但需要根据自己的兴趣、能力和职业规划来决定。
