福州墨尔本理工职业学院（FuzhouMelbourneUniversityofTechnology）是一所中澳合作办学的高等院校，其教学语言主要是英语。学院与澳大利亚的墨尔本理工学院（MelbourneInstituteofTechnology）合作，引进了澳大利亚的教育资源和课程体系，因此在该学院就读的学生通常会接受到以英语为主的教学。
不过，具体的教学语言可能会有所不同，取决于学生选择的课程和专业。一些课程可能提供双语教学，即中英文结合的教学方式。建议您直接咨询学院或查看官方网站以获取最准确的信息。
