当然可以。跨专业考研是当前教育体制下比较常见的现象，尤其是对于艺术类专业的学生来说，跨专业考研的例子并不少见。
美术学是一个涉及美术史、美术理论、美术批评等多个领域的学科，对于学习环境艺术（环艺）的学生来说，跨专业考研考美术学是完全可行的。以下是一些建议，帮助你更好地实现这一目标：
1.了解考试要求：你需要了解美术学考研的具体要求，包括考试科目、考试内容、录取分数线等。
2.加强基础知识：美术学考研通常包括政治、英语、专业课等科目。你需要针对这些科目进行系统的复习，尤其是美术学专业课。由于你是环艺专业的学生，可能需要加强美术史、美术理论等方面的学习。
3.准备作品集：美术学考研往往需要提交作品集，展示你的艺术素养和创作能力。你可以结合环艺专业的背景，创作一些与美术学相关的作品。
4.参加辅导班或找导师：为了更好地备考，你可以参加一些美术学考研辅导班，或者寻找美术学领域的导师进行指导。
5.关注招生信息：及时关注目标院校的招生信息，了解招生名额、考试时间、报名流程等。
6.调整心态：跨专业考研可能会面临一定的困难和压力，但只要你有决心和毅力，相信你一定能够成功。
跨专业考研考美术学是完全有可能的。只要你做好充分的准备，相信自己，就一定能够实现这一目标。祝你考研顺利！
