古代试吃员叫什么

古代并没有专门的试吃员这一职业。在古代，食品的品尝和检验通常由厨师或家中的长辈来完成，以确保食物的质量和安全。在宫廷或贵族家中，可能会有专门的“尝膳官”或“尝酒官”等职务，他们的职责是在食物或饮品被上桌之前，先品尝一小部分以确保没有问题。但严格来说，这些并不是“试吃员”这一职业，而是与食品安全和质量控制相关的官职。