太原市第十五中学和太谷三中都是山西省内知名的学校，它们各有特色和优势，哪个更好很难一概而论，因为这取决于个人的教育需求、兴趣以及学校在不同方面的表现。
太原市第十五中学：
作为太原市的一所重点中学，其教学资源、师资力量和升学率通常较高。
学校在艺术、体育等方面也有一定的特色和成就。
如果学生更注重综合性发展和升学率，太原市第十五中学可能是一个不错的选择。
太谷三中：
太谷三中同样是一所历史悠久、成绩斐然的学校。
学校可能在某些学科或特长教育方面有更为突出的表现。
如果学生希望在一个较为宁静、传统氛围的环境中学习，太谷三中可能更适合。
选择哪所学校，可以考虑以下几个方面：
1.学校的教育理念和培养目标是否与你的期望相符。
2.学校的教学质量、师资力量和升学率。
3.学校的文化氛围和校园环境。
4.学校在学生特长发展方面的优势和特色。
建议你可以根据自身情况和需求，实地考察两所学校，与在校师生交流，了解各自的特点，从而做出更适合自己的选择。
