铁板烧的铁板什么材料

铁板烧的铁板通常由以下几种材料制成：

1.不锈钢：最常见的是304不锈钢，因为其耐腐蚀性、易于清洁和良好的导热性，是制作铁板的理想材料。

2.纯铁：一些高端铁板烧使用的铁板是由纯铁制成，这种材料导热性好，能够保持食物的温度和口感。

3.铸铁：虽然铸铁导热性不如纯铁和不锈钢，但铸铁板可以提供独特的风味和耐用的特性。

4.复合材料：有些铁板可能是由不锈钢和铝等材料的复合材料制成，旨在结合不同材料的优点。

不同材质的铁板烧铁板各有特点，选择时可以根据个人口味和需求来决定。