轻工工程专业工程师通常指的是在轻工业领域从事技术和管理工作的专业人才，轻工业主要包括食品、纺织、造纸、家具、皮革、塑料、化工等与日常生活密切相关的行业。这个专业工程师的职责通常与这些行业的产品设计、生产技术、质量控制、设备维护等方面相关。
建筑工程则是指建筑物的设计、施工、管理等工作，属于土木工程领域。它与轻工工程专业工程师的工作内容有所不同。
因此，从专业分类上来看，轻工工程专业工程师不包括建筑工程。不过，在实际工作中，工程师可能会涉及到跨领域的知识和技术，例如在轻工工程中可能会涉及到建筑结构的设计和施工要求，但这并不意味着轻工工程专业工程师等同于建筑工程专业工程师。两者是各自独立的工程专业。
