有香味的蔬菜有很多种，以下是一些常见的有香味的蔬菜：
1.香菜：香菜的香味浓郁，常用于提味。
2.香葱：香葱的香味清新，是许多菜肴的常用调料。
3.大蒜：虽然大蒜的香味比较强烈，但在烹饪中常作为调味品。
4.洋葱：洋葱的香味温和，适合作为各种菜肴的配料。
5.姜：姜的香味独特，常用于烹饪和制作药膳。
6.罗勒：罗勒的香味清新，常用于意大利菜。
7.迷迭香：迷迭香的香味浓郁，适合烤肉和炖菜。
8.百里香：百里香的香味温和，适合炖菜和汤品。
9.香菜：香菜的香味浓郁，常用于提味。
10.紫苏：紫苏的香味独特，适合做汤或炒菜。
这些香味的蔬菜不仅可以增加菜肴的风味，还能为餐桌带来丰富的色彩和香气。
