选择房建施工员和道路施工员哪个更好学且轻松，需要根据个人的兴趣、专长以及实际情况来决定。以下是对两者的一些分析，供您参考：
房建施工员
1.工作内容：主要负责房屋建筑工程的现场管理、施工组织、进度控制、质量控制、安全管理等。
2.学习难度：房建施工员需要了解建筑图纸、施工工艺、材料、质量控制等知识，学习难度较大。
3.工作强度：房建施工员需要经常到工地现场，工作环境较为复杂，可能需要面对较大的工作压力。
4.优点：房建施工员需求量大，工作相对稳定。
道路施工员
1.工作内容：主要负责道路工程的建设、施工组织、进度控制、质量控制、安全管理等。
2.学习难度：道路施工员需要了解道路施工图纸、施工工艺、材料、质量控制等知识，学习难度与房建施工员相当。
3.工作强度：道路施工员也需要到工地现场，但相对房建施工员，工作环境可能较为开阔，工作强度可能略低。
4.优点：道路施工员需求量大，工作相对稳定。
综合比较
学习难度：两者学习难度相当，都需要掌握一定的专业知识。
工作强度：道路施工员可能相对轻松一些，但具体情况也取决于具体项目和工作环境。
工作内容：根据个人兴趣选择，如果你对建筑更感兴趣，可能更适合房建施工员；如果你对道路建设更感兴趣，可能更适合道路施工员。
建议您根据自己的兴趣、专长以及职业规划来选择。同时，也可以考虑咨询相关行业人士，以获取更准确的信息。
