兴义职业技术学校位于贵州省兴义市，是一所集职业教育与培训为一体的学校。具体的专业设置可能会随着教育政策和市场需求的变化而有所调整。以下是一些兴义职业技术学校可能开设的专业：
1.机械加工技术
2.机电一体化技术
3.汽车检测与维修技术
4.会计电算化
5.计算机应用技术
6.电子商务
7.建筑施工技术
8.建筑装饰工程技术
9.酒店管理
10.旅游管理
11.农业经济管理
12.园林技术
13.畜牧兽医
14.农产品加工技术
15.食品营养与卫生
16.服装设计与工艺
17.美容美发与形象设计
18.健康与社会服务类（如护理、康复治疗技术等）
为了获取最准确的专业信息，建议直接联系兴义职业技术学校或访问其官方网站查询最新的专业设置。
