选择学习厨师的学校，主要应考虑以下几个方面：
1.学校声誉：选择有良好口碑的学校，通常教学质量有保障。
2.师资力量：优秀的教师能够提供专业的指导和实践操作经验。
3.课程设置：课程内容是否全面，是否紧跟行业发展趋势。
4.实习机会：是否有与知名餐厅或酒店的实习合作机会。
5.就业服务：学校是否提供就业指导和服务。
以下是一些在中国享有较高声誉的厨师学校：
1.北京烹饪学校：位于北京，是中国最早的一所烹饪学校之一，有着悠久的历史和丰富的教学经验。
2.上海国际烹饪艺术学校：以培养国际化的烹饪人才为特色，课程设置较为现代化。
3.广州烹饪技工学校：位于广州，是中国南方地区较为知名的烹饪学校。
4.四川烹饪高等专科学校：以川菜为主，同时提供多种菜系的教学。
5.天津商业大学食品学院：在食品科学与烹饪艺术方面有着较强的教学实力。
当然，选择学校时还需结合个人兴趣、地理位置、学费等因素综合考虑。建议您实地考察或咨询在读学生和毕业生，以获取更全面的信息。
