山东理工大学是一所以工科为主，工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展的省属重点大学。该校确实设有本科专业，涵盖了多个学科领域。
关于“一本专业”，这通常指的是某个学校在招生录取中属于第一批次录取的专业。山东理工大学的一些专业可能会被列为“一本专业”，具体情况需要查看当年的招生简章。
你可以通过以下方式了解山东理工大学的一本专业：
1.访问山东理工大学的官方网站，查看招生简章或相关页面。
2.咨询学校的招生办公室，获取最新的招生信息。
3.查看山东省当年的高考招生政策，了解哪些专业属于第一批次录取。
请注意，每年的招生政策可能会有所变化，具体以当年发布的招生简章为准。
