辽葱哪个品种是铁杆葱

辽葱中，铁杆葱指的是那些葱心直立、不易倒伏的品种。在辽宁省，铁杆葱的代表性品种有：

1.辽宁铁杆葱：这种葱的特点是葱白长、粗壮，质地脆嫩，适合做凉拌菜或炒菜。

2.丹东铁杆葱：产自辽宁省丹东市，同样以葱白长、直立、质地脆嫩著称。

这些品种的葱因其独特的生长特性和口感，在市场上颇受欢迎。在选择时，可以根据自己的需求来挑选适合的品种。