陕西省有几所知名的公办专科院校在口腔医学专业方面表现较好，以下是一些推荐：
1.西安医学高等专科学校：这所学校在口腔医学领域有较强的教学和研究实力，是陕西省内较为知名的医学类专科院校之一。
2.陕西卫生健康职业学院：该学院设有口腔医学专业，注重实践教学，毕业生就业率较高。
3.陕西铁路工程职业技术学院：虽然主要以铁路工程为主，但该校的口腔医学专业也具有一定的实力。
4.陕西职业技术学院：该校的口腔医学专业也是陕西省内较为知名的，注重理论与实践相结合。
选择学校时，建议您根据自己的兴趣、专业方向和职业规划进行综合考虑。同时，可以参考学校的教学质量、师资力量、实习条件、就业率等因素。如有条件，建议实地考察学校，与在校学生和教师交流，以便更全面地了解学校情况。
