新手学习做蛋糕，以下是一些基本的准备工作：
1.基础工具：
蛋糕模具：根据你想要制作的蛋糕种类选择合适的模具，如圆形模具、方形模具等。
量杯和量勺：用于准确量取面粉、糖、黄油等原料。
搅拌器：手动或电动均可，用于搅拌面糊。
刮刀：用于刮取容器边缘的原料。
烤箱：根据你所在地区的电压选择合适的烤箱。
2.原料：
面粉：通常使用中筋面粉。
糖：用于增加甜味。
黄油：用于增加蛋糕的口感和香味。
鸡蛋：提供结构支撑和湿润度。
牛奶或淡奶油：用于增加湿润度和口感。
泡打粉或苏打粉：用于使蛋糕蓬松。
香草精或柠檬皮屑：用于增加香味。
3.其他：
烤箱手套：用于安全地从烤箱中取出蛋糕。
烘焙纸或油布：用于铺在模具底部，方便脱模。
筛子：用于筛面粉，去除面粉中的杂质。
电子秤：用于更精确地量取原料。
4.书籍或教程：
准备一些烘焙书籍或在线教程，以便在制作过程中参考。
5.耐心和细心：
做蛋糕需要耐心和细心，确保每一步都按照食谱进行。
以上是新手学习做蛋糕的基本准备工作，随着你烘焙技能的提升，你还可以根据个人喜好和需要购买更多的工具和原料。祝你烘焙愉快！
