安徽理工大学和安徽工程大学都是安徽省内知名的高等学府，各有其特色和优势。两所大学在不同的学科领域和专业设置上各有侧重，具体哪个更好一些，需要根据以下几个方面来综合考虑：
1.学科特色：
安徽理工大学：以工科为主，尤其是矿业工程、安全工程等专业在国内享有较高声誉。
安徽工程大学：以工科为主，同时注重工程应用和工程管理，在土木工程、水利工程等专业有较强的实力。
2.师资力量：
两所大学都拥有一支较为雄厚的师资队伍，但具体师资水平需要根据最新的师资评估和科研成果来具体分析。
3.科研实力：
安徽理工大学在矿业工程、安全工程等领域的科研实力较强。
安徽工程大学在土木工程、水利工程等领域的科研实力较为突出。
4.就业情况：
两所大学的毕业生就业率都较高，但具体就业质量需要根据每年的就业报告来分析。
5.地理位置：
安徽理工大学位于安徽省淮南市。
安徽工程大学位于安徽省芜湖市。
6.校园环境：
两所大学的校园环境都较为优美，但具体环境需要亲自参观才能有更直观的感受。
综上所述，两所大学各有特色，具体哪个更好需要根据你的专业选择、就业方向和个人喜好来决定。建议你可以根据自己的需求，对两所大学的各个方面的信息进行详细了解和比较，以便做出更合适的选择。
