湖北省的高考录取分数线每年都有所变化，而且不同年份的录取分数线也会根据当年的高考难度和招生计划有所调整。以下是一些根据往年情况，湖北物理500分左右可能可以考虑的大学：
1.华中科技大学：作为湖北省内顶尖的综合性大学，华中科技大学在多个学科领域都有很高的排名。
2.武汉大学：武汉大学同样是一所综合性大学，历史悠久，学科实力雄厚。
3.中南财经政法大学：以法学、经济学、管理学等学科著称。
4.武汉理工大学：以工科为主，材料科学、交通运输工程等学科较为突出。
5.华中师范大学：以师范教育为主，同时也在其他学科领域有较强的实力。
6.中国地质大学（武汉）：以地质学、矿业工程等学科著称。
7.武汉科技大学：在材料科学、冶金工程等领域有较强实力。
8.武汉工程大学：以工学为主，在化学工程与技术、材料科学与工程等领域有较好表现。
9.湖北大学：是湖北省属重点综合性大学，学科门类较为齐全。
10.湖北工业大学：以工学为主，材料科学与工程、化学工程与技术等学科较为突出。
请注意，以上信息仅供参考，具体的录取情况还需根据当年的高考录取分数线、招生计划和考生所在省份的招生政策来确定。建议考生和家长密切关注湖北省招生考试院发布的最新招生信息，以及各高校的招生简章。
