面包属于糕点类还是饼干类

面包通常被归类为糕点类，而不是饼干类。糕点类食品通常是指那些通过发酵、烘烤等工艺制成的食品，如蛋糕、饼干、面包、馒头等。相比之下，饼干类食品通常是指那些通过压制、烘烤而成的，质地较为酥脆的食品。

尽管有些面包和饼干在外观和口感上可能相似，但它们在制作工艺和分类上有所不同。因此，面包更符合糕点类的定义。