河南户籍的学生是否可以在湖北参加高考，主要取决于两个因素：
1.高考报名政策：不同省份的高考报名政策不同，有的省份可能允许户籍在外地的学生参加当地的高考，而有的省份则可能限制。因此，需要查看湖北省当年针对高考报名的具体政策。
2.学籍问题：学生通常需要在学籍所在的省份参加高考。如果学生在湖北有学籍，那么可能可以在湖北参加高考。
建议您咨询以下机构获取最准确的信息：
湖北省招生考试委员会办公室
河南省招生考试委员会办公室
学生所在的学校
或者直接查看湖北省当年的高考报名政策文件，以确定是否可以以河南户籍在湖北参加高考。
