以下是将“老牛在耕地”改为拟人句的几种方式及相关解释：
老牛不知疲倦地在耕地，仿佛一位勤劳的农民。
解释：“不知疲倦”和“勤劳”通常是用来形容人的品质和状态，用在老牛身上，赋予了老牛人类的特性，把老牛比作勤劳的农民，形象地展现了老牛耕地时的卖力和专注。
老牛任劳任怨地在耕地，默默地为人们付出着。
解释：“任劳任怨”“默默付出”是人的优秀品质，这里用来形容老牛，使老牛具有了人的情感和态度，突出了老牛耕地的辛苦和无私。
老牛全神贯注地在耕地，一心想着要把土地耕好。
解释：“全神贯注”“一心想着”是人的心理活动和专注程度的描述，用在老牛身上，让老牛有了如同人一般的思考和决心。
通过以上这些拟人句的表述，赋予了老牛人的行为、情感或思想，使老牛的形象更加生动、鲜活。
